沖縄LOVElog

みなさん、こんにちは! 沖縄カルチャーの広告塔、幸田悟です!!

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本日10月17日は、「沖縄そばの日」ということで、お気に入りの沖縄そばを紹介。
那覇市沖映通り、むつみ橋通り向かいの「沖縄そば専門店むつみ橋 かどや」のかけそば（写真上から2番目）。30年以上前、バンドをやりながらアクセサリー売りや服屋をやっていたころ、良く食べていた青春の沖縄そばです。かけそばは肉なしですが、ミュージシャンにとてもやさしい店主のニーニーぱいせんがちょっとだけ肉の切れ端をシーブン（サービス）で入れてくれました。とても良い思い出です。そして、ちょっと贅沢なロースそば（写真一番上）。白濁のスープ、ちぢれ麺のそば、ネギ、紅生姜。「沖縄そば専門店むつみ橋 かどや」の沖縄そばは、僕の青春の味。



沖縄そば専門店むつみ橋 かどや
住所：沖縄県那覇市牧志1-3-49
電話：098-868-6286
営業：11:30～18:00
定休：火曜
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください


沖縄そばの日とは。
72年の日本本土復帰以前、沖縄でそばと言えば沖縄そば。復帰後、日本食文化の流入とともに日本そばとの混乱を避けるため「沖縄そば」という呼称が用いられるようになった。76年に沖縄県公正取引室が、全国生めん類公正取引規約にある「そばの名称は、蕎麦粉が30%以上混入されていること」という理由でこの名称に対してクレームが入る。それに対し沖縄生麺協同組合などが交渉を重ね、77年通称としての「沖縄そば」が県内のみ使用と限定され認可。さらに、78年10月17日に公正取引協議会から、いくつかの条件の下に特殊名称としての使用が許可された。これを記念して10月17日は「沖縄そばの日」となりました。ちなみに、県外出荷が可能になったのは、87年4月5日。けっこう最近のことなんですね。

宮里そば、移転した丸安そば、我部祖河そば、浜屋など、沖縄そばの名店が各地にあります。今日のお昼は、沖縄そば!!

︎沖縄音楽旅行 沖縄そば特集記事
︎沖縄の食堂 人気メニュー 沖縄そば専門店 むつみ橋かどや


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今日の沖縄の空-Today's Sky in Okinawa-


爽やかな風が吹く土曜日の朝です。

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ひとつひとつ丁寧に
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丁寧に進めているつもりでも、何かを置き去りにしてしまうことがる。

「人は完全じゃない」。

そんな言葉に甘えたくはないけれど、どうしても失敗してしまうこともある。
失敗に気がついた時にしっかり受け止め対応することが本当に大切。
ひとつひとつ丁寧に。
忙しいときこそ、足元を掘り下げ進めていこう。

今日もいい風が吹いている。

今日の沖縄 那覇の天気 2020年10月17日（土）：曇のち晴（午前6時発表）
最高気温：29℃ 前日差：-1℃ 最低気温：24℃　
日の出／入：6:29／18:00
気温：25.6℃　湿度：82%　風向 北東5m/s（7時 那覇）
今日の貯水率：96.0％（10月17日0時現在）前日比：-0.3％
平年（過去10年の平均値）88.1% に比べ +7.9ポイント
満水量平成25年度 106,990千㎥→26年度金武ダム共用（全11ダム） 112,350千㎥
微小粒子状物質（PM2.5）24μg/㎥（7時 那覇市○）
環境基準 35μg/㎥以下○ 環境基準超過△ 70μg/㎥以上注意喚起レベル×

tenki.jp 気象庁天気概況 Digest!（07時発表 抜粋）
沖縄地方は、高気圧に覆われておおむね晴れていますが、湿った空気の影響で雨の降っている所もあります。
17日は、沖縄本島地方や大東島地方は高気圧に覆われて晴れますが、
近海に発生する前線の影響で沖縄本島地方は昼過ぎから次第に曇るでしょう。
先島諸島では、前線の影響で曇りや雨の天気となりますが、雲のすき間で晴れる所もあるでしょう。
18日は、沖縄本島地方と先島諸島は、前線の影響で曇りや雨の天気となる見込みです。
大東島地方は、高気圧に覆われておおむね晴れるでしょう。
沖縄本島地方では18日まで、大東島地方ではここしばらく、
満潮の時間帯を中心に潮位が高くなる見込みです。
海岸付近や低い土地での浸水や冠水に注意してください。
先島諸島の沿岸の海域では波が高く、18日にかけて高波に注意してください。
沖縄本島地方と大東島地方ではうねりを伴い波がやや高く、
沖縄本島地方では17日夜のはじめ頃から波が高くなる見込みです。
大東島地方では17日は高温が予想されるため、熱中症など健康管理に注意してください。
大東島地方では、ここしばらく満潮の時間帯を中心に潮位が高くなる見込みです。
海岸付近や低い土地での浸水や冠水に注意して下さい。

GOOD LOCATION PHOTO in Okinawa（facebook page｜昨日投稿の記事より）


【沖縄サンセット】
シックなサンセット。南国沖縄にも少しずつ秋の足音。
一期一会の出会いと琉球の自然に感謝と祈りを。素敵な夜をお過ごしください。
※facebook 沖縄LOVElog より
沖縄グッドロケーションフォトをリアルタイムで共感!

今日の珈琲 -Today's Coffee-


今日の珈琲はいつものブレンドを
アンカーホッキング社の1960年～1978年製、グリーンの
ファイヤーキング・キンバリーマグ with keep warmer
Mini Cooper & VolkswagenType1で。

みなさんにとって、佳き一日になりますように。
ベストを尽くしてがんばっていきましょう。
Let's do our best today again everyone!


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