沖縄LOVElog

みなさん、おはようございます! 沖縄カルチャーの広告塔、幸田悟です!!
今日は、母の日ですね〜。
感謝の想い、心から伝えたいそんな一日。

そして、5月8日はゴーヤーの日!!
コザの方にとっては、胡屋の日ですね。
ということで、ゴーヤーチャンプルー! はい、ド〜ン!!

沖縄の家庭で作られる素朴なゴーヤーチャンプルも好きですが、
ボクは、ちょっとこだわって作ったりします。
ここで、こだわりのゴーヤーチャンプルのレシピをご紹介!
ポイントは、木綿豆腐の水分を良く切って丁寧に豆腐のみ炒めること。

このように、ふっくらこんがり焼きを入れると（笑）旨味が増します。
さらに豆腐の水分でゴーヤー自体が炊いた状態にならないように。
豆腐の水分を切る時間がないときは、電子レンジでチンするといいですよ。
さらに別にオリーブオイルでゴーヤーを炒めます。

岩塩、ブラックペッパーのみ味付けでビールのおつまみにも最適です。
ゴーヤーをとりわけ、フライパンで豚肉を炒めます。
適度に油をふきとり、そのフライパンに
焼きを入れた豆腐、ゴーヤーを入れてチャンプルーします。
塩こしょう、そして仕上げに醤油をひと回しかけると
こだわり、ゴーヤーチャンプルーの出来上がりでございます!!

このような盛りつけでもちょいとおされな感じです。
豚の脂の甘味と旨味、ゴーヤーの苦み、豆腐の大豆の風味が
見事に味わえる逸品です。ぜひ試してみてくださいね。

さて、母の日にふさわしい沖縄らしいイベントを紹介します。


母の日特別公演 歌って謡って爆笑芝居INFORMATION
日程：5月8日（日）
場所：沖縄市民会館 大ホール
　　　沖縄県沖縄市八重島1-1-1
時間：13：00開場　14：00開演
料金：前売2,500円　当日3,000円
出演：金城実／松田弘一／田場盛信／国吉真勇／山内昌春／松田一利
山里ユキ／饒辺勝子／金城恵子／石原映美子／内里美香
問合：キャンパスレコード TEL.098-932-3801

立ち上がる沖縄アーティストEVENT INFORMATION
沖縄期待のニュージェネロッカー
が集結して
5月6日から3日間行われるイベント。本日最終日です!!
那覇市桜坂セントラルで開催します!!
沖縄の若きロックミュージシャン達も立ち上がってます!!

MIX of 19 records presents「NEW GENERATION WAVE」

～日本のSOSなんだ。今できることをオレらはやる～
日程：5月8日（日）
場所：桜坂セントラル 沖縄県那覇市牧志3-9-26
時間：16：00開場　16：30開演
料金：前売1,200円　当日1,700円　3日間通し券2,000円
出演：ロコビッチ／DON’T STOP／どんぐりバスター／Spring note
MAICO／Twin-X／wimgy（オープニングアクト）／CRAYON（オープニングアクト）
詳細：MIXof19オフィシャルHP

震災被災地支援企画! 沖縄LOVEweb掲載依頼! 大募集!!
東日本大震災被災地支援のためのチャリティーイベントなど
沖縄LOVEwebで告知のお手伝をさせていただきます。
以下の応募ホームから掲載依頼内容を送信してください!!
また、物理的な問題でいただいた全ての情報を
沖縄LOVEweb上で掲載できない場合もあります。予めご了承下さい。
応募要項：イベントタイトル／日程／時間／会場／出演／料金／詳細掲載URL／
イベントコメントを明記の上、以下の投降フォームからご応募ください。
応募：沖縄LOVEweb掲載依頼応募ページ
沖縄LOVEwebのEvent Informationコーナー参照!!
掲載：沖縄LOVEweb Event Information

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今日の沖縄の空-Today's Sky in Okinawa-

昨日の黄昏時。三日月がポッカリ浮かんだグッドロケーション。
癒される色彩です。

今日の沖縄の空。
最高気温予想が29℃。夏のようなお天気です。
ゴーヤーチャンプルーでスタミナ補給。

今日の沖縄 那覇の天気 5月8日（日）：曇
最高気温：29℃ 前日差 ±0 最低気温：24℃　日の出／入：5:47／19:05
気温：28℃　湿度：82%　風向： 南東5m/s（5月8日12時 那覇）
今日の貯水率：67.2％（5月7日0時現在）前日比 －0.1％
平年（過去10年の平均値）69.3％に比べ－2.1ポイント 。
※大保ダム供用開始されましたがそれを除いた10ダムの貯水率です
tenki.jp 気象庁天気概況 Digest!（05時発表）
沖縄地方は、近海にある梅雨前線や湿った空気の影響で曇っています。

8日は、引き続き梅雨前線の影響で曇りで、
先島諸島では一時雨の降る所もあるでしょう。

9日は、南からの湿った空気の影響で曇りや雨の天気となる見込みです。

8日昼前にかけて局地的に霧が発生し、見通しが悪くなる見込みです。

陸上や海上の交通機関等は濃い霧に注意して下さい。

今日の珈琲 -Today's Coffee-

今日の珈琲はいつものブレンドを
キャンベルのマグカップ with Mini Cooperで。

みなさんにとってステキな母の日&ゴーヤーの日に!
今日も一日、ベストを尽くしてがんばっていきましょう!!

WEB MAGAZINE 沖縄LOVEwebYesterday's Topics
・母の日に開催 東北関東大震災チャリティーライブ 11 5/8（昨日15:45 更新）
詳細：沖縄LOVEweb!

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